ざっくりパン


今日は 朝からフル回転!
昨日 割とゆるーい日を過ごして
1日ソンしたような気分だったので
朝 ベッドを出る前に したいことの順番を組み立てた

毎日3食一緒に食べるので
昼ごはん作りが必ず午前中に組み込まれる
洗濯・掃除も午前中に済ませる
合間でパンを焼く準備 ついでにオヤツ用の粉も量って
発酵中にパパッと銀行に行ったり…

昼ごはんを食べて 送り出したあと
パンを焼きながら やっとゆっくり~
今日もパリッとふんわり焼けました

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わたしの焼くパンは 全粒粉が7~8割なので
茶色でざっくりしている
膨らみにくくて曲がりモノの粉だけど
甘みがあって風味がよくて
この粉で作るものは特別♪

クリスマスにかけて まだまだ焼く予定
またフル回転しそうだけど
オーブンを開けるときのワクワクがあるから
やめられない☆


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by aapyon | 2007-12-18 22:46 | おいしい


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